Хлеборезки

Подробный Компактный
Артикул: eq-148278

Технические характеристики

Высота (мм)
760
Длина (мм)
650
Ширина (мм)
660
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0.25
Вес-нетто (кг)
80
Вес-брутто (кг)
85
Высота в упаковке (мм)
800
Длина в упаковке (мм)
700
Ширина в упаковке (мм)
740
55 725 руб.
Артикул: bio-ACS-Q31

Хлеборезка ACS-Q31 предназначена только для нарезки мягкого хлеба. В считанные секунды идеально нарезает хлеб, батон, булки на ровные кусочки. Максимальный размер буханки 360 мм длина х 170 мм высота.

61 229 руб.
Артикул: fdatl-УТ000007649

Машина хлеборезательная SH-31 FoodAtlas Eco применяется на предприятиях общественного питания. Предназначена для нарезки хлеба кусками заданной толщины. Подходит для пшеничного и ржаного хлеба. Принцип работы хлеборезки: хлеб под собственным весом проходит через вибрирующие металлические ножи. Есть регулировка высоты хлебобулочных изделий. Регулировка по толщине куска отсутствует. Хлеборезка выполнена из нержавеющей стали, подключается к электросети 220В.

64 006 руб.
Артикул: ат392
Производительность:
160-300 бат/ч
Толщина нарезки:
5-20 мм
Габаритные размеры:
1050х560х585 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
380 В
Производство:
Россия
85 800 руб.
Артикул: eq-139327

Технические характеристики

Высота (мм)
752
Длина (мм)
651
Ширина (мм)
604
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.55
Вес-нетто (кг)
98
Вес-брутто (кг)
108
Высота в упаковке (мм)
920
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
670
236 675 руб.
Артикул: eq-146058

Технические характеристики

Высота (мм)
752
Длина (мм)
651
Ширина (мм)
603
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.55
Вес-нетто (кг)
101.5
Вес-брутто (кг)
111
Высота в упаковке (мм)
920
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
670
273 661 руб.
Артикул: eq-139324

Технические характеристики

Высота (мм)
752
Длина (мм)
651
Ширина (мм)
603
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.75
Вес-нетто (кг)
101
Вес-брутто (кг)
111
Высота в упаковке (мм)
920
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
670
273 661 руб.
Артикул: eq-146402

Технические характеристики

Высота (мм)
752
Длина (мм)
651
Ширина (мм)
603
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.75
Вес-нетто (кг)
101
Вес-брутто (кг)
111
Высота в упаковке (мм)
920
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
670
273 661 руб.
Артикул: eq-138832

Технические характеристики

Высота (мм)
752
Длина (мм)
651
Ширина (мм)
603
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.75
Вес-нетто (кг)
101
Вес-брутто (кг)
111
Высота в упаковке (мм)
920
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
670
273 661 руб.
Артикул: eq-130469

Технические характеристики

Высота (мм)
1215
Длина (мм)
651
Ширина (мм)
747
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.75
Вес-нетто (кг)
135
Вес-брутто (кг)
149
Высота в упаковке (мм)
1620
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
820
284 948 руб.
Артикул: eq-145916

Технические характеристики

Высота (мм)
1215
Длина (мм)
651
Ширина (мм)
747
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.75
Вес-нетто (кг)
135
Вес-брутто (кг)
149
Высота в упаковке (мм)
1620
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
820
285 122 руб.
Артикул: eq-124974

Технические характеристики

Высота (мм)
752
Длина (мм)
751
Ширина (мм)
603
Напряжение (В)
400
Мощность (кВт)
0.75
Вес-нетто (кг)
103
Вес-брутто (кг)
118
Высота в упаковке (мм)
920
Длина в упаковке (мм)
820
Ширина в упаковке (мм)
670
312 731 руб.

Хлеборезка – это высокопроизводительная установка, которую используют для нарезки хлеба на ровные ломтики. Благодаря данной установке привлекательность изделия повышается в разы, а также увеличивается и прибыль от сбыта такой продукции. Купить хлеборезку по привлекательной цене Вы с легкостью можете в нашем магазине.

Хлеборезки можно условно разделить по участию в их использовании ручного труда:

  • автоматические
  • полуавтоматические
  • ручные

Автоматические

Ввиду того что в их работе отсутствует участие человека, данные машины могут производить около 1000 булок в час. Как правило, данные хлеборезки используют на больших и средних производствах. Их преимущество, в автоматической подаче изделия.

Полуавтоматические и ручные

В работе данных установок используется непосредственное участие оператора, который после погружения булок в хлеборезку, осуществляет её запуск. Их преимущество значительно меньшая стоимость, в отличие от автоматизированных, но в то же время производительность достаточно высокая.

Ручные

Здесь все операции производятся вручную, с хорошим качеством, но значительно медленнее. Преимущество в низкой стоимости. Такие установки используют в подразделениях общественного питания.

Также хлеборезки подразделяются по способу нарезки:

  • установки, в которых толщина куска не изменяется (как правило, применяются на больших производствах, где важна производительность и имеется возможность производство сухариков);
  • установки с возможностью выбора размера нарезки (эти агрегаты используют в небольших подразделениях общепита, где важна аккуратность нарезки и эстетический вид).

Хлеборезки достаточно безопасны и очень удобны в использовании. Главным преимуществом является то, что эксплуатация не требует определенных навыков, пользоваться может каждый. Достаточно погрузить буханку в аппарат, а всё остальное хлеборезка сделает за Вас, результатом нарезки Вы останетесь довольны. 

Хлеборезки – обязательный атрибут на любом предприятии общественного питания (пекарни, хлебозаводы, кафе, рестораны и другие). Современные хлеборезки – это функциональные устройства, которые имеют массу опций (не только нарезка, но и нагнетение воздуха). Для удобства эксплуатации предусматриваются хлеборезки с автоматическим управлением и программированием режимов нарезания хлеба, батона и других хлебобулочных изделий.

Принцип работы техники прост: необходимо сначала загрузить в устройство буханку хлеба, после чего привести в действие оснащенные ножами приводы. Чаще всего ножи созданы из нержавеющей стали и отличаются остротой, что позволяет легко нарезать продукцию с твердой коркой. Производительность техники может достигать 1 000 (и больше) красиво и равномерно нарезанных булок в час. Для защиты от опасных ситуаций предусматривается специальный переключатель, блокирующий работу техники при открытом контейнере.

В ассортименте нашей компании широко представлены хлеборезки, что позволяет вам легко приобрести их.

Любовь наших соотечественников к хлебу создает необходимость оснащения заведений общепита специальными хлеборезками. Также их можно использовать в небольших хлебопекарных цехах для производства фасованного нарезанного фирменного хлеба. У нас в магазине в Санкт-Петербурге можно купить хлеборезки для любого предприятия.

В чем выгода

Специалисты отмечают выгодные плюсы механической нарезки:

  • аккуратность и точность;
  • регулировка толщины ломтиков;
  • возможность нарезки хлеба любой формы и вида;
  • пищевая безопасность и гигиена;
  • экономия времени и трудовых затрат. 

Приобретение такого полезного устройства не будет обременительно для бюджета, ведь цены на хлеборезки у нас практически заводские.

Что учитывать

Выбирая хлеборезку, следует точно знать ежедневную потребность предприятия в нарезном хлебе. От этого показателя зависят мощность и производительность подходящего аппарата. Также стоит обратить внимание на габариты, что важно для размещения хлеборезки.

Хлеборезки абсолютно необходимы практически в любом предприятии питания, ведь наши соотечественники любят употреблять разные сорта хлеба. Кроме того, в небольших хлебопекарных цехах их можно применять для нарезки фирменного фасованного хлеба. В Казани любое предприятие может выгодно купить хлеборезки в нашем магазине.

Конструкционные особенности современных хлеборезок позволяют:

  • точно и аккуратно нарезать разные виды хлеба;
  • изменять толщину ломтиков;
  • уменьшить затраты времени на нарезку;
  • обеспечить гигиену и безопасность работы.

Приобретение такого удобного устройства будет выгодно всем крупным предприятиям питания, тем более что цены на хлеборезки у нас в магазине практически равны заводским.