Котлы пищеварочные

Подробный Компактный
Производитель:
Артикул: eq-124926

Технические характеристики

Высота (мм)
80
Длина (мм)
700
Ширина (мм)
700
Вес-нетто (кг)
11
Вес-брутто (кг)
13.5
Высота в упаковке (мм)
150
Длина в упаковке (мм)
750
Ширина в упаковке (мм)
750

ПИР-2012! крышка с защит.решеткой, модернизированный Viking 150-200

119 823 руб.
Артикул: чу157
Объем котла:
60 л
Диаметр котла:
425 мм
Габаритные размеры:
640х1000х1030 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
94 кг
Производство:
Россия
180 900 руб.
Артикул: чу064
Объем котла:
60 л
Диаметр котла:
425 мм
Габаритные размеры:
800х850х1040 мм
Мощность:
9,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
92 кг
Производство:
Россия
182 500 руб.
Артикул: чу073
Объем котла:
100 л
Диаметр котла:
650 мм
Габаритные размеры:
840х1000х1030 мм
Мощность:
18,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
121 кг
Производство:
Россия
217 700 руб.
Артикул: чу066
Объем котла:
160 л
Диаметр котла:
650 мм
Габаритные размеры:
840х1000х1030 мм
Мощность:
18,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
127 кг
Производство:
Россия
221 400 руб.
Артикул: eq-112663

Технические характеристики

Высота (мм)
900
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
700
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
14.1
Вес-нетто (кг)
91
Вес-брутто (кг)
135
Высота в упаковке (мм)
1100
Длина в упаковке (мм)
890
Ширина в упаковке (мм)
860
395 567 руб.
Артикул: eq-113548

Технические характеристики

Высота (мм)
900
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
700
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
14.1
Вес-нетто (кг)
108
Вес-брутто (кг)
152
Высота в упаковке (мм)
1100
Длина в упаковке (мм)
890
Ширина в упаковке (мм)
860
434 071 руб.
Артикул: eq-122979

Технические характеристики

Высота (мм)
900
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
900
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
15
Вес-нетто (кг)
128
Вес-брутто (кг)
178
Высота в упаковке (мм)
1100
Длина в упаковке (мм)
1000
Ширина в упаковке (мм)
1000
438 382 руб.
Артикул: eq-114326

Технические характеристики

Высота (мм)
900
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
900
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
15
Вес-нетто (кг)
112
Вес-брутто (кг)
152
Высота в упаковке (мм)
1100
Длина в упаковке (мм)
1000
Ширина в упаковке (мм)
1000
448 510 руб.
Артикул: eq-114327

Технические характеристики

Высота (мм)
900
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
900
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
18.6
Вес-нетто (кг)
113
Вес-брутто (кг)
163
Высота в упаковке (мм)
1100
Длина в упаковке (мм)
1000
Ширина в упаковке (мм)
1000
487 013 руб.
Артикул: eq-121512

Технические характеристики

Высота (мм)
900
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
900
Вес-нетто (кг)
151
Вес-брутто (кг)
193
Высота в упаковке (мм)
1100
Длина в упаковке (мм)
1000
Ширина в упаковке (мм)
1100
489 520 руб.
Артикул: eq-121261

Технические характеристики

Высота (мм)
900
Длина (мм)
800
Ширина (мм)
900
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
18.6
Вес-нетто (кг)
139
Вес-брутто (кг)
194
Высота в упаковке (мм)
1100
Длина в упаковке (мм)
1000
Ширина в упаковке (мм)
1000
512 081 руб.

Всем известно, что проверенное и современное оборудование - это залог успеха всех заведений связанных с питанием. Пищеварочные котлы советуется покупать на кухни организаций общественного питания. Это поможет ускорить приготовление 1-ых и 2-ых блюд, отварку овощей для салатов и т.д. Также еда, приготовленная в пищеварочных котлах, сохраняет свою пользу и, главное, витамины.

Особенности пищеварочного котла

Особенности пищеварочного котла полностью зависят от использования того или иного нагрева. Также пищеварочные котлы различают по следующим признакам:

  1. Опрокидывающиеся и неопрокидывающиеся;
  2. Разновидности крышек для выгруза приготовленной пищи;
  3. Наличие датчика температуры и системы управления (или же отсутствие оных);
  4. Вид (прямоугольные, многоугольные и т.д.);
  5. Тепловые, электрические, газовые.

Эксплуатация пищеварочных котлов

Пищеварочные котлы представлены в виде резервуара с 2 разделительными стенками. Сам котел имеет форму цилиндра с ножками-опорами. Книзу аппарата присоединен парогенератор, который заполняет паром “рубашку”, которая контактирует с самой емкостью. Получаемое от пара тепло передается емкости, а сами капли конденсата возвращаются обратно в парогенератор. Само устройство котла имеет двойной слой, что помогает сохранять тепло (потери тепла сокращаются в несколько раз). Теплоизоляционная основа: минеральная вата и вода (или любая другая жидкость). Это и есть “рубашка”. Также многие пищеварочные котлы оснащены перемешивающей функцией. Это позволяет готовить и кашу, и суп, и соус. Сами котлы обладают предохранителем, который в случае резкого скачка давления выключает аппарат.

Купить пищеварочные котлы разных видов и отличного качества вы можете в нашем магазине.

Котлы пищеварочные используются на предприятиях общественного питания для приготовления вкусных каш, супов и других продуктов. Котлы представлены в широком ассортименте, есть конструкции с неподвижной емкостью, есть опрокидываемые. Часть котлов может оснащаться миксером. В зависимости от формы выделяют круглые и прямоугольные, объем которых составляет 60-400 литров. Чаще всего оснащаются 3-мя режимами работы: варка на пару, просто варка и разогрев. Для разнообразия меню можно заказать пароварочный комплект, который используется для производства блюд на пару.

«КафеКомплект» предлагает вам качественные котлы пищеварочные в Перми по приятной стоимости.

Профессиональные пищеварочные электрические котлы предназначены для крупных предприятий питания, которые ежедневно готовят большие объемы первых и третьих блюд – при санаториях и больницах, детских и школьных учреждениях, гостиницах и туристических базах. Купить подходящие пищеварочные котлы для предприятий в Казани и регионе всегда можно в нашем магазине.

Подбирая котлы, следует учитывать, что они могут различаться:

  • наличием опрокидывающего механизма либо вынимающимися варочными емкостями;
  • объемами – от 25 л до 100 л;
  • мощностью, влияющей на скорость обработки;
  • габаритами;
  • способом установки – настольные или напольные.

Все котлы изготовлены из высококачественных гигиеничных сплавов, их конструкции безопасны, они снабжены дополнительными практичными функциями, например, регулирования температуры. Цены на котлы пищеварочные связаны с техническими характеристиками, но все очень выгодны для покупателей соотношением «цена-качество приготовления».